Tag-Archive for ◊ Hewan Ternak ◊

Author:
• Tuesday, February 09th, 2010

Kebutuhan daging sapi meningkat secara drastis terutama pada saat hari-hari besar seperti hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha. Untuk memenuhi kebutuhan daging sapi pada hari besar tersebut, pemerintah masih harus melakukan impor sapi. Karena itu, jumlah sapi potong nasional perlu ditingkatkan melalui program pembibitan sapi potong atau pemberian modal sapi potong pada peternak.

Pemerintah dalam hal ini Direktorat Jendral Peternakan, Departemen Pertanian, telah mencanangkan Program Kecukupan Daging pada tahun 2014. Artinya, 90% kebutuhan daging sapi harus dipasok dari dalam negeri. Hal tersebut merupakan peluang usaha yang cukup besar bagi masyarakat untuk beternak sapi.

pembibitan sapi potong

Memelihara sapi potong sangat menguntungkan karena sapi tidak hanya menghasilkan daging, tetapi juga menghasilkan pupuk kandang dan bisa digunakan sebagai tenaga kerja. Selain itu, kulit sapi juga dapat dimanfaatkan menjadi tas, sepatu, ikat pinggang, topi dan jaket. Tulang bisa diolah menjadi bahan lem, tepung tulang, dan bahan kerajinan. Serta tanduknya diolah menjadi barang kerajinan seperti sisir dan hiasan dinding.

Jenis sapi yang digunakan untuk sapi potong hendaknya berukuran tubuh besar, tidak bertanduk, kualitas daging bagus, laju pertumbuhannya relatif cepat, dan efisiensi konversi bahan pakan  menjadi daging cukup tinggi. Banyak sapi potong yang dapat dimanfaatkan sebagai penghasil daging.

Sumber: Buku Petunjuk Praktis Menggemukkan Domba, Kambing, dan Sapi Potong

Category: Artikel Sapi  | Tags: , ,  | 2 Comments